En nuestra nutrición diaria podemos incorporar una gran cantidad de alimentos de gran valor para la salud. Algunos de ellos están más cercas de lo que podamos imaginar, como por ejemplo el tomate, un superalimento histórico que también ayuda a combatir el envejecimiento.
El tomate es un alimento que podemos adquirir con facilidad en cualquier supermercado en cualquier época del año. Es uno de los alimentos básicos en la dieta y además cuenta con la virtud de ser utilizado para diferentes elaboraciones gastronómicas.
Una gran parte de responsabilidad de los beneficios del tomate es que cuenta con una gran cantidad de caroteno entre su composición. Por este motivo, es considerado un superalimento capaz de hacer frente al envejecimiento y el deterioro celular.
Un superalimento contra el envejecimiento
Como hemos señalado, el tomate cuenta con un alto contenido en un caroteno denominado licopeno. Es este elemento el que le aporta ese característico color rojo, además de un gran poder antioxidante, capaz de regenerar células y combatir graves enfermedades.
En este sentido, cabe destacar que los carotenoides son sustancias antioxidantes que se encuentran principalmente en frutas y vegetales de color amarillo, naranja y rojo.
Por todo ello, el tomate, gracias a su composición, es un superalimento idóneo para retrasar el envejecimiento. Además, esta fruta también aporta numerosos beneficios al organismo, que la convierten en un elemento ideal para la nutrición.
Beneficios de comer tomate para la salud
Además de ayudar a combatir el envejecimiento, tomar tomate aporta otros importantes beneficios a la salud. Todo ello debido a sus grandes propiedades, donde además destaca una gran composición en agua.
En este sentido, uno de los grandes platos del verano en España es el salmorejo o gazpacho. Se trata de dos elaboraciones que tienen como protagonista el tomate y que preferentemente se consume frío. Por lo tanto, es una receta idónea para hidratar el organismo durante la época estival.
A continuación exponemos algunos de los grandes beneficios de incluir el tomate con regularidad en nuestra dieta, una fruta considerada un superalimento por muchos expertos en nutrición:
- Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye loe efectos del envejecimiento.
- Ayuda a disminuir el colesterol.
- Contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Reduce el riesgo de infarto.
- Es idóneo para eliminar toxinas por su efecto diurético.
- Ayuda a combatir las infecciones.
- La ingesta de tomate también fortalece el sistema inmune y favoreciendo la prevención de enfermedades.
- Ayuda a prevenir diferentes tipos de cáncer, como el de próstata, estómago, digestivo o páncreas.
- Protege la piel de los rayos del sol ultravioletas.
- Favorece la rápida cicatrización de heridas en la piel
- Regula el tránsito intestinal.
En definitiva, el tomate es una fruta con múltiples propiedades para el organismo del ser humano. Entre ellas destaca su contenido en vitamina C, que le aportan poder antioxidantes. Y es que la vitamina C es un micronutriente esencial para la salud.
Además, por cada 100 gramos de alimentos apenas aporta 0,2 miligramos de grasas. Por esta cualidad es una fruta recomendada para incluir en planes dietéticos destinados a perder peso. Además de por su alto contenido en agua.