La vitamina B12 es uno de los nutrientes más importantes para el funcionamiento del organismo en todas las etapas de la vida. Ahora, un nuevo trabajo de investigación advierte sobre el riesgo que puede suponer en los bebés la falta de B12.
En concreto, dicho estudio ha sido realizado por la Universidad de Copenhague (Dinamarca) y Médicos Sin Fronteras. Los resultados muestran que la deficiencia de vitamina B12 en bebés puede derivar en un desarrollo motor deficiente y anemia.
Las conclusiones de esta investigación de ha publicado en la revista ‘Plos Medicine‘. muestran que el problema requiere de nuevas soluciones. Y es que en la mayoría de casos, la deficiencia de vitamina B12 es un problema que pasa desapercibido.
Sin embargo, los investigadores recuerdan que la falta de B12 no solamente puede ocasionar anemia, si no que también puede provocar daños en el sistema nervioso. Así, en el caso de los niños pequeños, este nutriente juega un papel esencial en el desarrollo cerebral.
Problemas en bebés de la falta de vitamina B12
En un país como Dinamarca, los casos de desarrollo psicomotor deficientes se observan de forma regular en niños pequeños que siguen dietas veganas. No obstante, estos resultados se pueden prevenir con suplementos de vitamina B12 cada día.
Si bien, los investigadores recalcan que en los niños de países de bajos ingresos, resulta más complicado cumplir con las necesidades nutricionales de B12. Por ejemplo, este estudio liderado por Médicos Sin Fronteras ofrecen la deficiencia generalizada de vitamina B12 entre los niños pequeños de un país como Burkina Faso.
Henrik Friis, primer autor de este estudio y profesor del Departamento de Nutrición, Ejercicio de la Universidad de Copenhague, destaca que «entre los muchos niños que participaron en nuestro estudio, encontramos una fuerte correlación entre la deficiencia de vitamina B12 y el desarrollo motor deficiente y la anemia».
Según destacan los investigadores, en la actualidad existe un enfoque demasiado pobre con respecto a la investigación de la falta de B12 y los efectos negativos que puede tener como consecuencia dicha situación en la salud.
Sobre este asunto, el investigador Henrik Friis argumenta que «la deficiencia de vitamina B12 es uno de los problemas más pasados por alto cuando se trata de desnutrición. Y, lamentablemente, podemos ver que el alivio alimentario que brindamos hoy no está a la altura».
Otro de los investigadores de este estudio, Vibeke Brix Christensen, en base a los resultados obtenidos, detalla que «además, los programas de ayuda a más largo plazo no son realistas, ya que las organizaciones humanitarias intentan reducir la duración de los regímenes de tratamiento con el objetivo de poder atender a un mayor número de niños por la misma cantidad de dinero».
Como conclusión, los investigadores ofrecen una posible solución al problema de la deficiencia de B12 en determinados países. Según el criterio de los investigadores, dividir la cantidad necesaria de vitamina B12 en diferentes comidas, podría marcar la diferencia.