El café es una de las bebidas más consumida en todo el planeta. Sus grandes propiedades son muy variadas para la salud y el bienestar general. No obstante, expertos aseguran del riesgo que podría tener en el organismo el hecho de tomar café en ayunas con el estómago vacío durante todos los días.
Ya sea un café rápido o acompañado de un desayuno equilibrado, el café con el estómago vacío no es para nada aconsejable pues a la larga puede dañar las paredes del estómago.
En este sentido, para muchos es una práctica habitual del día a día y hay quienes no viven si lo primero que hacen no es tomarse un café. Precisamente, el hecho de levantarnos temprano es un trauma para muchos, donde el café se convierte en el mejor aliado para encontrar la energía suficiente para comenzar el día.
Así, algunos expertos recomiendan beber un máximo de 3 trazas al día, ya que el cortisol, hormona encargada de despertarnos, ya ha hecho su efecto. Por lo tanto, tomar café sin haber comido primero podría estimular la secreción de ácido clorhídrico que favorece la digestión, pero que en ayunas es peligroso.
Los expertos advierten de tomar café en ayunas
Los expertos afirman que nos enfrentamos a graves riesgos si incluimos en nuestra rutina tomar café en ayunas. En este caso, puede aparecer una gastritis hasta úlceras pasando por reflujos gastroesofágicos, alteración del ritmo circadiano, aumento de la ansiedad y dificultad para concentrarnos.
Pero realmente, no es el café el que produce estos efectos negativos en el organismo, sino la cafeína que contiene la bebida. La cafeína cuando tenemos el estómago vacío puede provocar un aumento de la secreción de ácido gástrico.
“Tomar una taza de café antes de una comida es un fracaso para hidratar nuestro cuerpo. El aumento del requerimiento diario de agua puede causar deshidratación y taquicardia”, afirma el médico estadounidense Adam Simon, tras un estudio sobre el peligro de beber café en ayunas.
«El café, incluso el café descafeinado, produce ácido clorhídrico, el principal causante del daño a la mucosa gástrica (sin embargo, ayuda al hígado a protegerse del alcohol), si se bebe repetidamente con el estómago vacío», afirman los autores del estudio.
Beneficios del café en ayunas
Pese al riesgo que contiene tomar café en ayunas, otros expertos se muestran del lado de consumir café con el estómago vacío sin problemas. Así, establecen una serie de beneficios entre los que destacan los siguientes:
- Anima a la interacción social.
- Estimula y te mantiene despierto.
- Quema grasa.
- Previene enfermedades.
- Mantiene tu salud mental.
Eso sí, no todo el mundo puede tomar la misma cantidad de café al día, ya que esto puede ser perjudicial para su salud. Y es que, como cualquier otra bebida con propiedades estimulantes, un exceso de consumo puede tener efectos nocivos para nuestro organismo.