La espirulina es el último suplemento que se ha puesto de moda entre aquellos que quieren bajar de peso, o bien tener un cuerpo más trabajado. Este suplemento es conocido por la gran cantidad de proteínas que contiene y su gran efecto saciante, por lo que es muy recomendable de incluir en la dieta de cierto tipo de personas.
Con la llegada de la pandemia, lo ‘healthy’ se ha puesto mucho más de moda, pues ahora ante la imposibilidad de hacer deporte como lo hacíamos antes, surgen todo tipo de suplementos que ayudan a complementar nuestro ejercicio, dieta y ritmo de vida.
Algunos consideran la espirulina como un «superalimento», pese a ello, los especialistas recomiendan no utilizar este término, pues una dieta saludable no se basa en alimentos concretos, sino que es una combinación adecuada de productos con distintos nutrientes.
Incluye la espirulina en tu dieta
La espirulina es muy fácil de integran en nuestra dieta diaria. Este producto lo podemos encontrar tanto en polvo, como en tabletas, según la forma en la que lo queramos tomar. Especialistas en nutrición recomiendan consumirla preferiblemente en polvo para complementar nuestras comidas.
Smoothie bowl con espirulina, plátano y kiwi
Esta puede llegar a ser la receta más completa de todo el artículo, pues lleva semillas de chía, mucha fruta fresca y una gran variedad de frutos secos que dependerá de tus gustos.
Ingredientes:
- 2 ud de Plátano (uno maduro y otro no)
- 1 unidad de Kiwi
- 2 cc de Espirulina en polvo
- 1 cucharadita de Semillas de chía
- 1 taza de Bebida vegetal
- Coco rallado
- Piñones
- Semillas de sésamo blanco
- 0.5 unidad de Mango
Smoothie de espinacas y plátano con espirulina
Si vamos a empezar a tomar espirulina, lo más adecuado es hacerlo con un smoothie y una pequeña cantidad de este ingrediente, para ir acostumbrándonos a su particular sabor.
Ingredientes:
- 2 ud de Plátano
- 2 tallos de Apio
- 1 unidad de Pepino
- 100 g de Espinacas
- 1 unidad de Manzana
- 1 cucharadita de Jengibre seco en polvo
- 2 vasos de Agua
- 1 cucharada de Espirulina en polvo
Smurf latte
El ‘smurf latte’ es un café con leche con un poco de espirulina, al que los nutricionistas denominan blue latte.
Ingredientes:
- 250 ml de Leche de coco
- 0.25 cucharadita de Espirulina en polvo
- 0.25 cucharadita de Jengibre seco en polvo
- 0.5 unidad de Zumo de limón
- 1 cucharadita de Miel
Pudín de chía con espirulina
En el pudín de chía con espirulina tenemos que mezclar chía y un poco de espirulina, coronados con unos frutos rojos y unos higos para que endulcen nuestro desayuno.
Ingredientes:
- 1 vaso de Leche de coco
- 3 cs de Semillas de chía
- 0.5 cucharadita de Espirulina en polvo
- 1 cucharadita de Miel
- Yogur al gusto
- 3 ud de Moras
- 1 unidad de Higos
Porridge de avena con espirulina y frutas
Este desayuno típico inglés recomendamos mezclarlo con mucha fruta y un poco de espirulina, para aumentar de esta manera su contenido en minerales y vitaminas.
Ingredientes:
- 1 taza de Leche de coco
- 1 cucharada de Copos de avena
- Cucharadita de Espirulina en polvo
- 1 puñado de Espinacas
- 1 unidad de Manzana
- 2 ud de Plátano maduro
- 1 unidad de Kiwi