Las bebidas vegetales de Mercadona han ido ganando una gran popularidad en los últimos años. Es por eso por lo que, de vez en cuando, en Mercadona deciden introducir nuevas opciones vegetales para aquellas personas que buscan reducir el consumo de alimentos de origen animal. En un principio comenzamos a ver leche de soja o de arroz en el supermercado, pero ahora podemos encontrar incluso algunas mezclas interesantes, como es el caso de la nueva bebida vegetal a base de avellanas y arroz. Pero, ¿qué propiedades nutricionales encontramos en este tipo de bebidas? ¿Son más sanas que la leche de vaca o de cabra que se consume de forma habitual? ¿En qué debemos fijarnos a la hora de elegir una leche vegetal?
A pesar de que aportan muchas propiedades nutricionales, el dato más importante que tenemos en cuenta es que este tipo de bebidas suelen tener menos calorías que la leche de vaca. Eso sí, siempre y cuando busquemos la opción de sin azúcares añadidos, algo que este nuevo producto de Mercadona nos ofrece. No sirve de nada comprar una leche vegetal para cuidar la dieta y que esta tenga una gran cantidad de azúcares añadidos.
La nueva bebida vegetal de avellanas y arroz de Mercadona
La nueva bebida vegetal de avellanas y arroz de Mercadona contiene 2,1 gramos de grasas por cada 100 ml, mientras que la leche de vaca aporta unos 3 gramos de grasa por la misma cantidad. Es cierto que la diferencia no será muy notable si solo bebes un vaso de leche al día. Pero si eres de esas personas que beben un litro de leche a diario, la leche vegetal te ayudará a ingerir menos calorías.
Eso sí, esta bebida, a diferencia de otras de origen vegetal, tiene un alto contenido en hidratos de carbono debido a uno de sus ingredientes, el arroz. La bebida vegetal de avellanas y arroz contiene 6,9 hidratos de carbono, mientras que la leche entera de vaca aporta 4,9 gramos de hidratos de carbono.
En lo que se refiere a las proteínas, las bebidas vegetales, a excepción de la soja, contienen una cantidad insignificante de proteínas, a pesar de que se elaboran con frutos secos. La leche de vaca, por el contrario, sí que es rica en proteínas, al igual que la bebida vegetal de soja que, en la mayoría de ocasiones, supera a la leche de vaca entera.
¿Cómo elegir una buena bebida vegetal?
Ahora bien, la moda de la leche vegetal ha desencadenado que algunas marcas fabriquen la suyas pero con ingredientes nada saludables. Es por eso por lo que, a la hora de escoger una leche vegetal, es de vital importancia tener en cuenta los ingredientes que contiene. En Mercadona, por norma general, los ingredientes de sus leches vegetales son bastante saludables, por lo que son aptas para cuidar de nuestra salud. ¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir una bebida vegetal?
- No deben llevar azúcares añadidos.
- Que no lleve demasiados ingredientes (no más de cinco ingredientes).
- Que esté enriquecidas para un mayor aporte de nutrientes, especialmente con calcio, vitamina D y B12.
Si la leche vegetal de Mercadona que vas a echar en la cesta de la compra tiene estas características es una buena opción.