Una de las comidas más típicas de Sevilla son sus tapas, las tortas de aceite, el gazpacho y las torrijas en Semana Santa. Sin embargo, existen otros dulces tradicionales que han pasado de generación en generación, y se han convertido en auténticos manjares de la gastronomía andaluza. Si viajas a Sevilla y quieres probar comida típica de la ciudad, te traemos un postre desconocido que debes degustar.
Este postre tradicional se puede tomar en cualquier época del año, aunque es típico de la Cuaresma y la Semana Santa. Se trata de los piñonates, un dulce elaborado por las monjas clarisas muy populares en Sevilla, que han popularizado este postre típico de la ciudad.
El postre típico de Sevilla que no son torrijas
Existen muchos dulces típicos en Semana Santa que se comen de forma tradicional durante esta época del año. Las torrijas son las más famosas, y muchas personas esperan ansiosas la llegada de esta festividad para preparar un buen plato para toda la familia.
Este dulce se prepara de forma sencilla en casa, pero también podemos optar por otros fáciles de hacer que sean más originales. Por ejemplo, en Sevilla también es tradición preparar piñonates, un dulce típico de convento que se elabora desde hace siglos.
La receta no es tan sencilla como la de las torrijas, pero merece la pena hacerlas para disfrutar de la Semana Santa. En concreto, para elaborarlas solo se necesita combinar los siguientes ingredientes: harina, levadura, huevos, aceite aromatizado y leche.
Otros dulces típicos de Sevilla
Si vas a Sevilla durante esta primavera, debes probar la comida típica de la ciudad. Lo más habitual es ir a bares y restaurantes a probar platos en las comidas o las cenas, pero también debemos disfrutar de los postres tradicionales de la capital andaluza.
Las torrijas o los piñonates son los más populares, pero también hay otros que harán que te enamores de su gastronomía. Por ejemplo, no puedes irte de Sevilla sin haber probado las tortas de aceite, típicas del municipio sevillano de Castilleja de la Cuesta.
Están hechas con una fina masa a la que recubren de azúcar, aunque lo que hace que tenga un sabor único y tradicional son los toques de ajonjolí. Este ingrediente le da un sabor que querrás probar en casa.
Además, también puedes probar en Sevilla los típicos mostachones de Utrera, las yemas de Écija o la torta inglesa de Carmona. Todos estos postres los venden en obradores tradicionales de la ciudad, aunque también los podrás buscar en bares y restaurantes típicos andaluces.