La fresa es una de las frutas que más consumimos en esta época del año ya que es precisamente esta la época en la que están en su momento óptimo de madurez. Actualmente podemos encontrar muchos puntos en el mundo en los que se cultivan fresas pero, ¿dónde se cultivan las mejores fresas en España?
Huelva es una ciuad muy conocida por muchas cosas, entre ellas el cultivo de las fresas. Esto se debe a que cuenta con 248 horas de sol en primavera y una pequeña oscilación térmica entre el día y la noche. Asimismo, también encontrammos terrenos muy fértiles en la zona para el cultivo de fresas.
Por todo esto, Huelva es el lugar en el que se cultivan las mejores fresas en España. Eso sí, antes de plantar fresas es importante tener en cuenta algunos detalles como, por ejemplo, preparar bien el terreno y procurar que esté libre de malas hierbas y bien fertilizado.
Las fresas son plantas perennes, lo que significa que producen frutos a lo largo de su vida. Pero para que estos sean de calidad, es necesario que el cultivo se cambie cada tres años.
¿Dónde es mejor plantar las fresas en España?
Tal y como hemos comentado, las fresas necesitan algunos cuidados específicos entre los que se encuentran la temperatura, que también variará dependiendo de las fresas que se siembren.
En el caso de la fresa común o el fresón, deberá tener una exposición cálida y sal sol, mientras que si se plantan fresas silvestres necesitarán un poco más de sombra.
Para poder desarrollarse y producir frutos, las fresas necesitan una temperatura que esté entre los 14ºC y los 21ºC. La temperatura nunca debe bajar de 12ºC en el momento en el que el fruto está madurando.
Variedades de fresas en el mundo
Existen más de 600 variedades distintas de fresas en el mundo, por lo que hablar de ellas nos llevaría varias horas. Es por eso por lo que vamos a conocer las variedades que podemos encontrar en la región de Huelva:
- Reina de los valles: es la variedad más común. Son muy pequeñas y dulces. Tienen un colo que oscila entre el rojo blanquecino y el rojo brillante.
- Camarosa: esta fresa es de origen californiano. Es la primera variedad de fresa que se recoge y tiene un color muy brillante. Tiene una textura muy firme.
- Pájaro: en este caso, esta variedad de fresas tiene un color rojo muy brillante y uniforme. Algunos opinan que es la que mejor sabor tiene.
- Selva: es la variedad que solemos encontrar en verano ya que se recoge a medidaods de julio y duran hasta el mes de septiembre.
Estas son las fresas que solemos encontrar en Huelva en temporada, que es precisamente el mejor lugar en el que podemos encontrar las fresas.