Las frutas del bosque, o frutos rojos, están formados por un amplio grupo de frutas entre las que destacan las frambuesas, moras, arándanos fresas o cerezas. Este tipo de frutas aportan diferentes nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, por lo que incluirla en nuestra dieta en forma de jugo casero nos aportará una gran variedad de beneficios saludables.
Por este motivo, en este artículo vamos a dejar algunas de las mejores bebidas preparadas con frutas del bosque y que nos darán una gran cantidad de dosis antioxidantes. Los antioxidantes pueden ayudarnos a mejorar nuestro estado de salud, siendo vitales a la hora de luchar contra los radicales libres.
Así, nos topamos con una serie de frutas que contienen grandes cantidades de vitamina C y antioxidantes provenientes de los polifenoles, unas sustancias que permiten combatir enfermedades crónicas como el cáncer, diabetes o complicaciones cardiovasculares.
Jugo de frutas del bosque rojas
Este es uno de los zumos de fruta del bosque más recomendados. Pese a que no es el batido más sencillo de hacer, el resultado final seguro que valdrá la pena. En primer lugar, junta helado con frambuesas y bate hasta que veas que coge una textura cremosa. Añade las grosellas, la leche y la miel para este batido.
Luego, bate hasta notar un ligero cambio de color, olor y lograr una textura cremosa. Finalmente, sirve en vasos pequeños esta bebida que seguramente encante a tus visitas.
Ingredientes
- 1 bola abundante de helado de fresa
- 1 taza de leche (250 ml)
- ½ taza de frambuesas (75 g)
- ½ taza de grosellas (80 g)
- 2 cucharadas de miel (50 g)
Batido de arándanos y frambuesa
Para llevar a cabo este jugo debemos de lavar los arándanos y las frambuesas en caso de que no sean frescas. Colócalos en la licuadora junto a la leche y procesa a una velocidad moderada. Luego, poco a poco añade miel y jugo de limón y continúa licuando hasta que se forme una mezcla homogénea.
Ingredientes
- 2 ½ tazas de arándanos (300 g)
- ¾ taza de frambuesa (100 g)
- ¾ vaso de leche (180 ml)
- 1 cucharada de jugo de limón (10 ml)
- Estevia al gusto
Jugo de sandía y frambuesa
Esta bebida es ideal para días calurosos, siendo refrescante y muy saludable. Para prepararla, corta una sandía en pedazos pequeños (solo la parte roja) y coloca los trozos en una bolsa. Haz lo mismo con el plátano, también sin cáscara, y mételo al congelador por un par de horas.
Lava las frambuesas, colócalas en una bolsa y llévalas al congelador. Cuando estén semicongeladas o congeladas, llévalas a la licuadora con el jugo de mandarina. Para terminar, mezcla todo y ya estaría lista par a tomar.
Ingredientes
- 1 rodaja de sandía
- 1 puñado de frambuesas, o más si lo consideras necesario
- 1 plátano pelado
- ½ taza de jugo de mandarina (125 ml)
Jugo variado de frutas del bosque
Para proceder a su preparación, lava las frutas y colócalas en un recipiente junto a 4 cucharadas de miel. Guarda estos ingredientes en la nevera durante un par de horas y luego coloca todas las frutas, la leche, el yogur y la miel en una licuadora o batidora y procesa hasta conseguir una mezcla espesa y suave. Sírvelo en un recipiente y guárdalo en la nevera por un máximo de 9 horas.
Ingredientes
- 1 ½ taza de fresas (250 g)
- 1 taza de frambuesas (150 g)
- ½ taza de moras (75 g)
- 3 vasos de leche (600 ml)
- 1 taza de yogur (200 g)
- 4 cucharadas de miel (100 g)